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秋の味覚

最近きのこ類がお安くてうれしい~。





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で、おしょうゆベースの和風きのこパスタです。
レンジでチン!(マクロビ的には邪道)だけの簡単さ。でも美味しいの。

きのこは何種類か取り合わせます。
にんにくみじん、鷹の爪と一緒に入れて、おしょうゆ、みりんで味付けしてチン。
このまま冷凍も出来ます。

茹でたパスタにオリーブ油をたらし、きのこソースとあえます。
最後に大葉の千切りを散らします。食べます。

おしまい。
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by solferino | 2006-10-07 12:44 | ウチごはん
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