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be organic

帰省した折に、名古屋の友人たちとご飯を。
名古屋の新名所《ミッドランドスクエア》にあるカフェです。




こちらのカフェは、カリフォルニアはバークリーの伝説的レストラン、シェ・パニーズで働いていた女性の方のプロデュース。レシピはもちろん、サーヴの仕方、器・カトラリーもすべて倣っているようです。
器が素敵。土っぽい質感、温かみのある色遣いで、ラッセルライトに似ていました。

いただいたものはこちら。

f0231256_14412719.jpgチキンのグリル、ベイクドポテト(インカのめざめです。甘みがあってとっても美味しい)。
こちらは岩塩と塩胡椒をお好みで。

たっぷりのオーガニックグリーンサラダと自家製の天然酵母のパンたち。


飲み物はソフトドリンクのほか、シャンパンやワイン、オーガニックビールもあります。椅子やテーブルの新しい木の香りがすがすがしい。

久しぶりの時間におしゃべりも食も進み、楽しく過ごせました。連れのお二人、素敵な時間をありがとう!

☆おまけ
f0231256_14414874.jpg友人たちへのおみやげ。最近スイカペンギンの露出が多く、思わず買ってしまいました。私もお揃い。
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by solferino | 2007-03-26 22:18 | くいしんぼう(ソトごはん)
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